Tiramisu

Malzemeler
Keki İçin 

• 4 Yumurta
• 1 Su Bardağı Un
• 1 Su Bardağı Toz Şeker
• 1 Paket Şekerli Vanilin
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 3 Çorba Kaşığı Kakao

Kreması İçin

• 1 Litre Süt
• 1 Yumurta Sarısı
• 7 Çorba Kaşığı Un
• 1 Su Bardağı Toz Şeker
• 250 Gr Labne Peyniri
• 2 Paket Vanilin

Keki Islatmak İçin

• 1,5 Su Bardağı Su
• 4 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
• 2 Tatlı Kaşığı Granül Kahve (Nescafe)

Üzeri İçin

• Kakao

Yapılışı

• Bir kapta keki hazırlamak için yumurtayı ve toz şekeri 5 dakika çırpın.
• Kaba unu, kakaoyu ve kabartma tozunu ekleyin.
• Daha sonra kaba şekerli vanilini de ekleyip iyice karıştırın.
• Yuvarlak bir kek kalıbını margarinle yağlayın.
• Hazırladığımız karışımı kek kalıbına dökün
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin.
• 40 Dakikanın sonunda kekin ortasına bıçak batırın.
• Bıçak temiz çıkıyorsa kek hazır demektir.
• Kek pişince servis tabağına alınarak soğumaya bırakılır.
• Kreması için sütü, şekeri, yumurtanın sarısını ve unu bir tencereye alın iyice çırpın. 
• Tencereyi içinde topaklanma kalmasın ocağa alıp karıştırarak kaynatın.
• Kaynamaya başladıktan sonra şekerli vanilini ilave edin.
• Tencereyi kısık ateşte karıştırmaya devam ederek 4 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
• Ocaktan aldığınız muhallebiye labne peynirini ilave edip iyice karıştırın.
• Keki ıslatmak için bir kapta kahveyi, şekeri ve suyu karıştırın.
• Pasta kekini ikiye kesin.
• Üzerine kahvenin yarısı ile ıslatın.
• Islattıktan sonra önceden hazırladığınız kremanın yarısını yayın.
• Diğer pasta kekini kremanın üzerine kapatın.
• Aynı şekilde kalan kahveli suyla ıslatın.
• Islattıktan sonra önceden hazırladığınız kremanın kalanını yayın.
• Tiramisu pastanızı en az 2 saat dinlendirin.
• Sonra üzerine kakaoyu eleyip servis yapabilirsiniz.

                                       Afiyet Olsun.

• Tweet
• Share
• Share
• Share