Ekler Pasta

Malzemeler 
Kreması için; 

• 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 Su Bardağı Un
• Çeyrek Su Bardağı Nişasta 
• 5 Su Bardağı Süt 
• 1 Su Bardağı Şeker 
• 1 Yumurta Sarısı 
• 1 Poşet Kremşanti 
• 1 Paket Vanilya 

Hamuru için; 

• 100 Gr Tereyağı 
• 125 Gr Un
• 4 Yumurta 
• 1 Tatlı Kaşığı Şeker
• 1 Su Bardağı Su 
• 1 Paket Vanilya 
•  Bir Tutam Tuz 

Üzerine

• 250 Gr Çikolata

Yapılışı

• Hamuru hazırlamak için, bir tencerede tereyağı, su ve tuzu pişirin. 
• Yağ tamamen eridiğinde içine azar azar unu ekleyip hızlıca karıştırın. 
• Hazırladığınız hamuru oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
• Soğuyan hamurun içine yumurtaları kırıp çırpmaya devam edin. 
• Hamuru sıkma poşetine koyun.
• Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
• Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine hamuru sıkın. 
• Hamurları önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 Dakika pişirin.
• Kreması için, bir tencereye şeker, yumurta sarısı, süt, krem şanti, un ve nişastayı ekleyin.
• Tencereyi ocağa alın.
• Koyu bir muhallebi oluncaya kadar karıştırarak pişirin.
• Pişen muhallebiye vanilya ve tereyağı ekleyip yağ eriyinceye kadar karıştırın.
• Tencereyi ocaktan alın.
• Tenceredeki muhallebilerin oda sıcaklığına gelmesi için bekleyin.
• Oda sıcaklığına gelen tenceredeki muhallebileri en az 2 saat buzdolabında bekletin.
• Çikolata sosunu hazırlamak için, çikolatayı tavada eritin. 
• Fırından çıkarılan ve soğumuş olan ekleri ortadan ikiye bölün.
• Alt parçalara krema sıkın.
• Üst parçaları çikolata sosuna bulayın.
• Alt parçaların üzerine üst parçaları koyun.
• Üzerini fıstıkla süsleyerek servis edebilirsiniz.

                                       Afiyet Olsun.

• Tweet
• Share
• Share
• Share