Malzemeler
- 500 Gr Tel Kadayıf
- 200 Gr Tereyağı
- 250 Gr Dövülmüş Ceviz İçi
Şerbeti için
- 4 Su Bardağı Su
- 4 Su Bardağı Toz Şeker
- 2 Damla Limon Suyu
Üzeri için
- Toz Fıstık
- Dondurma
Yapılışı
- 4 su bardağı şekeri ve 4 su bardağı suyu bir tencereye alarak kaynatın.
- Üzerine limon suyunu ekleyip birkaç dakika kaynadıktan sonra ocaktan alın.
- Ardından tencereyi soğumaya bırakın.
- Bir tavada tereyağını eritin.
- Kadayıfları tel tel ayırın.
- Bir kapta kadayıfı ve erimiş tereyağını karıştırın.
- Orta boy tepsiyi yağlayın.
- Kadayıfların yarısını yağlanmış tepsiye yayın.
- Üzerine dövülmüş ceviz içini koyun.
- Kadayıfların kalan yarısını da cevizlerin üzerine döküp yayın.
- ❉ Püf Noktası :Tepsideki kadayıfların üstünü küçük boy tepsi ile bastırın.
- Tepsiyi önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Fırından aldığımız tepsinin ilk sıcaklığının geçmesini bekleyin.
- Üzerine oda sıcaklığında soğuttuğumuz şerbeti dökün.
- Şerbet çekmesini bekleyin.
- Şerbetini çektikten sonra üzerini fıstık ve dondurma ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun