Cici Bebe Bisküvisi

Malzemeler

• 4 Yemek Kaşığı Tereyağı
• Yarım Su Bardağı Sıvıyağ
• 1 Çay Bardağı İrmik
• 1 Su Bardağı Un
• 1 Çay Bardağı Pirinç Unu 
• 2 Yemek Kaşığı Pekmez
• 1 Çay Kaşığı Tarçın

Hazırlanışı

• Bir kaba tereyağı, sıvıyağı ve pekmezi koyup karıştırın.
• Üzerine irmik, tarçın, un ve pirinç ununu ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Güzelce yoğrularak yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
• Hamuru 10 dakika dinlendirin.
• Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
• Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
• Kopardığınız hamurları yuvarlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
• Fırın tepsisine dizilen hamurların üzerine çatalın ucuyla bastırın.
• Tepsiyi önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirin.
• Pişen bisküvileri fırından alıp 15 dakika soğumaya bırakın.
• Soğuyan kurabiyeleri tabağa alıp servis edebilirsiniz.
• İsterseniz rondodan çekip bebeğinizin mamasına katabilirsiniz.

 Afiyet Olsun

Havuç Topları

Malzemeler

• 1 Tatlı Kaşığı Margarin
• 4 Adet Havuç
• 1 Paket Petibör Bisküvi
• 2 Yemek Kaşığı Şeker
• 1 Çay Kaşığı Tarçın
• 15 Adet Fındık

Üzeri İçin

• Hindistan Cevizi

Yapılışı

• Havuçları rendeleyin.
• Bir tavada tereyağını eritin.
• Üzerine rendelenen havuçları ve şekeri ekleyin.
• Havuçlar suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin.
• Petibör bisküvileri iyice ufalayın.
• Fındıkları robottan çekin.
• Ufalanan petibör bisküvileri, tarçını ve çekilen fındıkları havuç tavasına ekleyin.
• Karşımı 5 dakika daha karıştırıp ocağın altını kapatın.
• Hazırladığımız karışımı ılımaya bırakın.
• Karışım ılındıktan sonra misket büyüklüğünde toplar yapın.
• Yapılan topları hindistan cevizine batırıp servis tabağına dizin.

Afiyet Olsun

Fındıklı Hanımeller Bisküvisi

Malzemeler

• 1 Yumurta Sarısı
• Yarım Paket Margarin
• 1 Su Bardağı Pudra Şekeri
• 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Paket Vanilya
• 3 Su Bardağı Un

Üzerine

• 1 Yumurta Akı
• 1 Su Bardağı Dövülmüş Fındık

Yapılışı

• Bir kapta yumurta sarısı ile margarini karıştırın.
• Daha sonra kaba sıvıyağı, pudra şekerini, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin.
• Sonra kaba azar azar un ekleyin.
• Güzelce yoğrularak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
• Hamuru 10 dakika dinlendirin.
• Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
• Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
• Koparılan parçaları avuç içine alıp yassılaştırın.
• Yassılaşan hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyun.
• Hamurların üzerine fırça yardımıyla yumurta akını sürün.
• Yumurta akı sürülen hamurların üzerine dövülmüş fındıkları serpiştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişirin. 
• Nar gibi kızaran bisküviler soğuması için serin bir yere bırakın.
                                           Afiyet Olsun

Lorlu Un Kurabiyesi

Malzemeler

• 1 Paket Margarin
• 1 Yumurta (Sarısı üzerine sürülecek)
• 1 Su Bardağı Yoğurt
• 4 Su Bardağı Un
• 1 Su Bardağı Şeker
• 1 Paket Kabartma Tozu

İçi İçin

• 300 Gr Lor Peyniri
• 2 Su Bardağı Şeker

Üzeri İçin

• Pudra Şekeri

Yapılışı

• Yumuşatılmış margarini geniş bir kabın içine alalım.
• İçine yumurtayı, yoğurdu, 1 su bardağı şekeri ilave ederek yoğuralım.
• Krem kıvamına geldiğinde un ve kabartma tozunu da ilave ederek yoğurmaya devam edelim.
• Ayrı bir kapta lor ve 2 su bardağı şekeri karıştıralım.
• Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartalım.
• Kopardığımız parçaları elimizle yuvarlayalım.
• İçine şekerli lordan bir miktar koyalım.
• Hamuru kenarlarından kapatalım.
• Ters çevirerek hafifçe yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
• 180 derecelik fırında 20 dakika (altı üstü pembeleşene kadar) pişirelim.
• Fırından alıp soğuttuktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis yapalım.

                               Afiyet Olsun

Kandil Simidi

Malzemeler

• 1 Paket Margarin
• 1 Çay Bardağı Yoğurt
• 1 Yumurta Sarısı
• 2,5 Su Bardağı Un
• 1,5 Çay Kaşığı Tuz
• 1 Çay Kaşığı Toz Şeker
• 1 Tatlı Kaşığı Mahlep
• 1 Paket Kabartma Tozu

Üzeri İçin

• 1 Yumurta Akı
• 1 Çay Bardağı Susam

Hazırlanışı

• Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
• Bir kaba un, mahlep ve kabartma tozunu koyup karıştırın.
• Üzerine margarini ekleyip çırpmaya devam edin.
• Bir kapta yoğurt, yumurta sarısı, şeker ve tuzu koyup çırpın.
• Üzerine unlu karışımı ekleyip yoğurun.
• Yoğrulan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
• Koparılan hamurlara simit şeklini verin.
• Simit şekli verilen hamurları önce yumurta akına sonra susama batırıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyun.
• Kandil simitlerini önceden ısıtılmış fırında 180 derece 15 dakika pişirin.
• Pişen kandil simitlerinin ilk sıcaklığı geçmesi için 15 dakika dinlendirin.
• Dinlenen kandil simitlerini servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun

Çokoprens Kurabiye

Malzemeler

• 1 Paket Margarin
• 1 Yumurta
• Yarım Su Bardağı Sıvıyağ
• 1 Su Bardağı Pudra Şekeri
• 4 Su Bardağı Un
• 1 Paket Vanilya

Arasına Sürmek İçin

• Sürülebilir Krem Çikolata

Hazırlanışı

• Bir kaba margarin, sıvıyağ ve pudra şekerini koyup karıştırın.
• Üzerine vanilya ve yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
• En son kaba azar azar un ekleyip güzelce yoğurun.
• Güzelce yoğrularak yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
• Hamuru 15 dakika dinlendirin.
• Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
• Hamuru düz bir zeminde açın.
• Açılan hamuru yuvarlak tırtıklı kalıpla kesin.
• Kesilen yuvarlak hamurun üzerine kürdanla delikler açın.
• Bütün hamurlar bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
• Hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
• Tepsiyi önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirin.
• Pişen kurabiyeleri fırından alıp 15 dakika soğumaya bırakın.
• Soğuyan kurabiyelerin yarısının üzerine sürülebilir krem çikolata sürün.
• Diğer kalan kurabiyeleri de çikolata sürülen kurabiyelerin üzerine kapatın.

 Afiyet Olsun