Örgülü Fındıklı Çörek

Malzemeler

• 100 Gr Tereyağı
• 1 Paket Yaş Maya
• 1 Su Bardağı Süt
• 1 Yumurta 
• 4 Su Bardağı Un
• 1 Çay Bardağı Şeker
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz

İçi için

• 200 Gr Dövülmüş Fındık
  
• 1 Yumurta
• Yarım Çay Bardağı Şeker
• 1 Çay Kaşığı Tarçın
• 1 Çay Bardağı Süt
• 2 Yemek Kaşığı Kakao
• 1 Paket Vanilya

İçi için

• 100 Gr Pudra Şekeri
• Limon Suyu

Hazırlanışı

• Bir kaba un koyup ortasını açın.
• Unun ortasına maya, yumurta, süt ve tereyağını ekleyip yoğurun.
• Daha sonra kaba tuzu ve şekeri ekleyip iyice yoğurun.
• Güzelce yoğrularak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
• Hamurun üzerini nemli bir bezle kapatıp 30 dakika kadar oda ısısında mayalanmaya bırakın.
• Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
• İç harcını hazırlamak için; Bir kaba şeker, tarçın ve sütü koyup çırpın.
• Üzerine dövülmüş fındık, yumurta, kakao ve vanilyayı ekleyip çırpın.
• Mayalanan hamuru merdane yardımıyla açın.
• Açılan hamurun içine hazırladığımız harçtan koyun.
• İç harcı koyulan hamuru rulo şeklinde sarın.
• Rulo şeklinde sarılan hamurları 1 parmak eninde dilimleyin.
• Dilimlediğiniz parçaları iki ucundan ters yöne çevirerek örgü şeklini verin.
• Örgü şekli verilen hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
• Son mayalandırma işlemi için 20 dakika kadar çörekleri tepside bekletin.
• Çörekleri önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 25 dakika pişirin.
• Bir kapta limon suyu ve pudra şekeri karıştırın.
• Yaptığınız karışımı fırından çıkan çöreklerin üzerine dökerek servis yapabilirsiniz.

                                                   Afiyet Olsun

• Tweet
• Share
• Share
• Share