Haşhaşlı Revani

Malzemeler

• 1 Su Bardağı Şeker
• 3 Yumurta
• 1 Su Bardağı Yoğurt
• 1 Su Bardağı Sıvıyağ
• 1,5 Su Bardağı Un
• 1 Su Bardağı Mavi Haşhaş
• 1,5 Su Bardağı İrmik
• 1 Paket Vanilin
• 1 Paket Kabartma Tozu

Şerbeti için

• 3 Su Bardağı Şeker
• 3 Su Bardağı Su
• 1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu

Üzeri için

• Hindistan Cevizi
• Toz Fındık

Yapılışı

• 3 su bardağı şekeri ve 3 su bardağı suyu bir tencereye alarak kaynatın.
• Üzerine limon suyunu ekleyip birkaç dakika kaynadıktan sonra ocaktan alarak soğumaya bırakın.
• Bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın.
• Daha sonra kaba mavi haşhaş, irmik, yoğurt ve sıvıyağı ekleyip çırpmaya devam edin.
• En son kabartma tozu, vanilin ve unu da ekleyip iyice çırpın.
• Fırın kabını yağlayın.
• Yağlamış olduğumuz fırın kabının içine karışımı dökün.
• Fırın kabını önceden ısıtılmış fırında 180 derece 25 dakika pişirin.
• 25 Dakikanın sonunda revani kekinin ortasına bıçak batırın.
• Bıçak temiz çıkıyorsa revani keki hazır demektir.
• Fırından aldığımız revani kekinin ilk sıcaklığının geçmesini bekleyin.
• Üzerine oda sıcaklığında soğuttuğumuz şerbeti dökün.
• Şerbet çekmesini bekleyin.
• Sonra üzerine hindistan cevizi ve toz fındık serperek servis yapabilirsiniz.

                               Afiyet Olsun

• Tweet
• Share
• Share
• Share