Alman Pastası

Malzemeler 
Keki İçin 

• 3 Yumurta
• 1 Yemek Kaşığı Yoğurt
• 1 Su Bardağı Toz Şeker
• 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
• 1 Çay Bardağı Süt
• 2 Su Bardağı Un
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Paket Vanilya

Kreması İçin

• 3 Su Bardağı Süt
• 1 Yumurta
• 2 Yemek Kaşığı Un
• 1 Yemek Kaşığı Nişasta
• Yarım Çay Bardağı Toz Şeker
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 Paket Vanilya

Arası İçin

• 3 Adet Muz

Üzeri İçin

• Pudra Şekeri

Yapılışı

• Kremasını hazırlamak için; Bir tencereye süt, un, nişasta, yumurta ve şekeri ekleyip karıştırın.
• Karıştırdıktan sonra tencereyi ocağa alıp altını yakın.
• Kremayı sürekli karıştırarak pişirin.
• Muhallebi kıvamına gelince tencereyi ocaktan alın.
• Ocaktan alınan tencerenin içine tereyağını ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
• Karıştırdıktan sonra tencerenin ağzı kapatıp tencereyi soğumaya bırakın.
• Keki hazırlamak için;;Bir kapta yumurta ile şekeri çırpın.
• Üzerine süt, yoğurt ve sıvıyağı ekleyip iyice karıştırın.
• Sonra kaba kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
• Daha sonra kaba azar azar un ekleyip spatula yardımıyla söndürmeden karıştırın.
• Hazırladığımız karışımı kek kalıbına dökün.
• Borcamı önceden ısıtılmış fırında 190 derecede 25 dakika pişirin.
• Kek pişince soğumaya bırakın.
• Soğuyan keki enlemesine olarak iki eşit parçaya kesin.
• Kesilen parçanın üzerine muzu dilimleyin.
• Muzun üzerine tabanı tamamen kaplayacak şekilde kremadan dökün.
• Kremayı döktükten sonra diğer parça keki üzerine kapatın.
• Hazırlamış olduğunuz Alman pastasını 3 saat buzdolabında dinlendirin.
• Dinlenen Alman pastasının üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.

                                       Afiyet Olsun

• Tweet
• Share
• Share
• Share