Kahve Çekirdeği Kurabiye

Malzemeler

• 125 Gr Tereyağı
• 1 Yumurta
• 2 Çay Bardağı Pudra Şekeri
• 1 Tatlı Kaşığı Türk Kahvesi
• 2 Yemek Kaşığı Kakao
• 3 Su Bardağı Un
• Yarım Paket Kabartma Tozu
• Yarım Paket Vanilya

Yapılışı

• Bir kapta tereyağı, yumurta ve pudra şekerini karıştırın.
• Üzerine kakao ve Türk kahvesini ekleyip karıştırın.
• Sonra kaba vanilya ve kabartma tozunu ilave edip karıştırmaya devam edin.
• Daha sonra kaba azar azar un ekleyip iyice yoğurun.
• Güzelce yoğrularak ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde edin.
• Hamuru 10 dakika dinlendirin.
• Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
• Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
• Koparılan parçaları elinizle yuvarlayarak oval şeklini verin.
• Oval şekil hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyun.
• Tepsiye koyulan hamurların üzerine kürdanla bastırarak kahve çekirdeği şeklini verin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. 
• Nar gibi kızaran kurabiyelerin soğuması için serin bir yere bırakın.
• Soğuyan kurabiyeleri Türk kahvesinin yanında servis yapabilirsiniz.
                                           Afiyet Olsun

• Tweet
• Share
• Share
• Share