Nevzine Tatlısı

Malzemeler

• 150 Gr Margarin
• 1 Su Bardağı Süt
• 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
• 5 Su Bardağı Un
• 4 Yemek Kaşığı Tahin
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Yemek Kaşığı Sirke
• 1 Su Bardağı Çekilmiş Ceviz İçi

Şerbeti için

• 2,5 Su Bardağı Su
• 2,5 Su Bardağı Toz Şeker
• 1 Çay Bardağı Pekmez
• 2 Damla Limon Suyu

Üzeri için

• Fıstık
• Tahin

Yapılışı

• 2,5 su bardağı şekeri ve 2,5 su bardağı suyu bir tencereye alarak kaynatın.
• Üzerine limon suyunu ekleyip birkaç dakika kaynadıktan sonra ocaktan alın.
• Ocaktan alınan tencerenin üzerine pekmezi döküp karıştırın.
• Ardından tencereyi soğumaya bırakın.
• Bir kapta margarini, sütü, tahini ve sirkeyi karıştırın.
• Daha sonra kaba sıvıyağı ve kabartma tozunu ekleyin.
• Sonra kaba azar azar un ekleyin.
• En son içine çekilmiş ceviz içini ekleyin.
• Güzelce yoğurarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
• Hamuru 10 dakika dinlendirin.
• Borcamı yağlayın.
• Hamuru yağlanmış borcama dökün.
• Eşit kalınlıkta yaydığınız hamuru servis etmek istediğiniz şekilde kesin.
• ❉ Püf Noktası : Tatlınızı fırına koymadan önce istediğiniz şekilde dilimlemelisiniz. Fırından aldıktan sonra dilimler iseniz üzeri çatlayacaktır.
• Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. 
• Fırından aldığımız tepsinin ilk sıcaklığının geçmesini bekleyin.
• Üzerine oda sıcaklığında soğuttuğumuz şerbeti dökün.
• Nevzine tatlısının şerbet çekmesini 1,5 saat bekleyin.
• Şerbetini çektikten sonra üzerine biraz tahin ve fıstıkla süsleyerek servis edebilirsiniz.

                               Afiyet Olsun

• Tweet
• Share
• Share
• Share