21 Şubat 2019 Perşembe

Alman Pastası

Alman Pastası

Malzemeler 
Keki İçin 
  • 3 Yumurta
  • 1 Yemek Kaşığı Yoğurt
  • 1 Su Bardağı Toz Şeker
  • 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
  • 1 Çay Bardağı Süt
  • 2 Su Bardağı Un
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 1 Paket Vanilya
Kreması İçin
  • 3 Su Bardağı Süt
  • 1 Yumurta
  • 2 Yemek Kaşığı Un
  • 1 Yemek Kaşığı Nişasta
  • Yarım Çay Bardağı Toz Şeker
  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 1 Paket Vanilya
Arası İçin
  • 3 Adet Muz
Üzeri İçin
  • Pudra Şekeri



Yapılışı
  • Kremasını hazırlamak için; Bir tencereye süt, un, nişasta, yumurta ve şekeri ekleyip karıştırın.
  • Karıştırdıktan sonra tencereyi ocağa alıp altını yakın.
  • Kremayı sürekli karıştırarak pişirin.
  • Muhallebi kıvamına gelince tencereyi ocaktan alın.
  • Ocaktan alınan tencerenin içine tereyağını ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
  • Karıştırdıktan sonra tencerenin ağzı kapatıp tencereyi soğumaya bırakın.
  • Keki hazırlamak için;;Bir kapta yumurta ile şekeri çırpın.
  • Üzerine süt, yoğurt ve sıvıyağı ekleyip iyice karıştırın.
  • Sonra kaba kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
  • Daha sonra kaba azar azar un ekleyip spatula yardımıyla söndürmeden karıştırın.
  • Hazırladığımız karışımı kek kalıbına dökün.
  • Borcamı önceden ısıtılmış fırında 190 derecede 25 dakika pişirin.
  • Kek pişince soğumaya bırakın.
  • Soğuyan keki enlemesine olarak iki eşit parçaya kesin.
  • Kesilen parçanın üzerine muzu dilimleyin.
  • Muzun üzerine tabanı tamamen kaplayacak şekilde kremadan dökün.
  • Kremayı döktükten sonra diğer parça keki üzerine kapatın.
  • Hazırlamış olduğunuz Alman pastasını 3 saat buzdolabında dinlendirin.
  • Dinlenen Alman pastasının üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.
                                       Afiyet Olsun

10 yorum:

  1. Almanlar biraz renksiz kişiler galiba, pastaya öyle yansımış :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Üzerini süslemeyi size bıraktım Almanların günahı yok Erhan Bey :)

      Sil
  2. Alman pastasını çok severim. Genelde pastanelerde küçük olarak satılırdı. Böyle büyük bir pasta halinde ilk kez görüyorum. Eminim nefis olmuştur. Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kek kalıbını küçük kullanırsanız pastahanelerdeki gibi küçük küçük olacaktır Gülhan Hanım :)

      Sil
  3. Benim gibi çikolatalı pasta ile arası olmayanlar için güzel bir alternatif.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Size katılıyorum Koray Bey :) Az tatlı sevenler için güzel bir tercih

      Sil
  4. Alman pastası harika çok severim. Ama biraz çikolata eklense dahada harika olacaktı ama böylede güzel. Güzel tarif için tskler hocam

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. İsterseniz kremasına isterseniz de kekine çikolata eritip koyabilirsiniz. İsterseniz üzerine süs olarak da çikolata sosu kullanabilirsiniz Sezer Bey :)

      Sil
  5. Alman pastası tarifinizi aldım ve mutlaka deneyeceğim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim. Denedikten sonra resmini atarsanız sevinirim

      Sil

Yorum yaparken;
1. Yaptığınız yorumun, mutlaka yazımla alakalı olmasına özen gösteriniz.
2. Yorumlarınızda yazım ve dil bilgisi kurallarına uymaya çalışınız.
3. Tarif göndermek için Tarif formu sayfasını kullanınız.
4. Konu ile ilgili olmayan sorularınız için iletişim sayfasını kullanınız.