İmam Sarığı

Malzemeler

• 4 Yumurta
• 1 Su Bardağı Şeker
• 1 Çay Bardağı Süt
• 3 Yemek Kaşığı Kakao
• 1 Su Bardağı Un
• Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
• Yarım Paket Kabartma Tozu
• 1 Paket Vanilya

Kreması için;

• 3 Su Bardağı Süt
• 1 Yemek Kaşığı Un
• 1 Yemek Kaşığı Nişasta
• 1 Yumurta Sarısı
• Yarım Su Bardağı Şeker
• 1 Paket Şekerli Vanilin 
• 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı

Üzeri için;

• Hindistan Cevizi
• 100 Gr Çikolata
• Toz Fıstık

Yapılışı

• Bir kaba yumurta ve şekeri koyup iyice çırpın.
• Üzerine süt, kakao ve sıvıyağını ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Sonra kaba un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip iyice çırpın.
• Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
• Karışımı yağlı kağıt serili fırın tepsisine döküp iyice yayın.
• Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 15 dakika kadar pişirin. 
• 15 Dakikanın sonunda kekin ortasına kürdan batırın.
• Kürdan temiz çıkıyorsa kek hazır demektir.
• Keki pişince fırından alıp soğumaya bırakın.
• Kremayı hazırlamak için; Bir tencereye sütü koyun.
• Üzerine un, nişasta, yumurta sarısını ve şekeri ekleyip karıştırın.
• Karıştırdıktan sonra tencereyi ocağa alıp altını yakın.
• Kremayı sürekli karıştırarak pişirin.
• Muhallebi kıvamına gelince tencereyi ocaktan alın.
• Ocaktan alınan tencerenin içine tereyağını ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
• Karıştırdıktan sonra tencereyi soğumaya bırakın.
• Kremayı kabuk tutmaması için arada bir karıştırın.
• Soğuyan kekten su bardağının ağzı ile yuvarlak parçalar kesin.
• Kesilen parçalardan birinin üzerine kremadan koyup başka bir parçayı üzerine kapatın.
• Tüm parçalar bittikten sonra kenarlarına da kremadan sürün.
• Kenarlarına da krema sürelen kekleri hindistan cevizine bulayın.
• Çikolataları küçük parçalara bölün.
• Bir sos tenceresine küçük parçalara bölünmüş çikolatayı koyup eritin.
• Eriyen çikolatayı hazırladığımız pastanın üzerine koyup düzeltin.
• Sonra çikolatanın üzerine toz fıstık serperek servis yapabilirsiniz.

                                         Afiyet Olsun

Alman Pastası

Malzemeler 
Keki İçin 

• 3 Yumurta
• 1 Yemek Kaşığı Yoğurt
• 1 Su Bardağı Toz Şeker
• 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
• 1 Çay Bardağı Süt
• 2 Su Bardağı Un
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Paket Vanilya

Kreması İçin

• 3 Su Bardağı Süt
• 1 Yumurta
• 2 Yemek Kaşığı Un
• 1 Yemek Kaşığı Nişasta
• Yarım Çay Bardağı Toz Şeker
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 Paket Vanilya

Arası İçin

• 3 Adet Muz

Üzeri İçin

• Pudra Şekeri

Yapılışı

• Kremasını hazırlamak için; Bir tencereye süt, un, nişasta, yumurta ve şekeri ekleyip karıştırın.
• Karıştırdıktan sonra tencereyi ocağa alıp altını yakın.
• Kremayı sürekli karıştırarak pişirin.
• Muhallebi kıvamına gelince tencereyi ocaktan alın.
• Ocaktan alınan tencerenin içine tereyağını ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
• Karıştırdıktan sonra tencerenin ağzı kapatıp tencereyi soğumaya bırakın.
• Keki hazırlamak için;;Bir kapta yumurta ile şekeri çırpın.
• Üzerine süt, yoğurt ve sıvıyağı ekleyip iyice karıştırın.
• Sonra kaba kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
• Daha sonra kaba azar azar un ekleyip spatula yardımıyla söndürmeden karıştırın.
• Hazırladığımız karışımı kek kalıbına dökün.
• Borcamı önceden ısıtılmış fırında 190 derecede 25 dakika pişirin.
• Kek pişince soğumaya bırakın.
• Soğuyan keki enlemesine olarak iki eşit parçaya kesin.
• Kesilen parçanın üzerine muzu dilimleyin.
• Muzun üzerine tabanı tamamen kaplayacak şekilde kremadan dökün.
• Kremayı döktükten sonra diğer parça keki üzerine kapatın.
• Hazırlamış olduğunuz Alman pastasını 3 saat buzdolabında dinlendirin.
• Dinlenen Alman pastasının üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.

                                       Afiyet Olsun

Türk Kahveli Kedi Dili Pasta

Malzemeler

• 1 Paket  Kedi Dili Bisküvi
• Yarım Paket Margarin
• 1 Çay Bardağı Şeker
• 1 Yumurta
• 3 Su Bardağı Süt
• Yarım Kahve Fincanı Un
• 1 Yemek Kaşığı Nişasta
• 1 Yemek Kaşığı Türk Kahvesi

Bisküvileri Islatmak İçin

• 1 Su Bardağı Süt

Üzeri İçin

• 1 Yemek Kaşığı Kakao

Hazırlanışı

• Bir tencereye süt, un, şeker, nişasta ve yumurtayı koyun.
• Tencereyi ocağa alıp sürekli karıştırarak pişirin.
• Sonra tencereye Türk kahvesi ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Kaynayan kremayı ocaktan alın.
• Ocaktan alınan sıcak kremaya margarini ekleyip karıştırın.
• Borcama kedi dili bisküvileri dizin.
• Borcama dizilen bisküvileri süt ile ıslatın.
• Islatılan bisküvilerin üzerine kremanın yarısını döküp yayın.
• Kremanın üzerine bir kat daha bisküvi dizin.
• Dizilen bisküvileri süt ile ıslatın.
• Islatılan bisküvilerin üzerine kalan kremayı döküp yayın.
• Kremanın üzerine son bir kat daha bisküvi dizip süt ile ıslatın.
• Oluşan pastayı en az 4 saat buzdolabında dinlendirin.
• Dilimlenen pastayı ters çevirerek bir servis tabağına çıkarın.
• Servis tabağındaki pastanın üzerine kakao dökerek servis yapabilirsiniz.             

                                                           Afiyet olsun

Puf Topları

Malzemeler

• 1 Paket Yuvarlak Yulaflı Bisküvi
• 1 Paket Krem Şanti
• 1 Su Bardağı Süt
• 1 Kahve Fincanı Pudra Şekeri
• 3 Su Bardağı Hindistan Cevizi

Üzeri İçin

• Pasta Süsü
• 1 Yemek Kaşığı Süt

Hazırlanışı

• Bir kaba toz krem şantiyi ve sütü ekleyip çırpın.
• Krem şanti kıvama gelince içine pudra şekeri ekleyip karıştırmaya devam edin.
• En son kaba hindistan cevizini  ilave edip karıştırın.
• Oluşan karışımı 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
• Servis tabağına bisküvileri dizin.
• Dinlenen karışımdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın.
• Yuvarlanan parçaları önce süte sonra pasta süsüne batırın.
• Daha sonra oluşan topları bisküvilerin üzerine koyun.
• Tüm krema bitene kadar bu işlemleri tekrarlayın.
• Oluşan pufları 1 saat buzdolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz.

                                                          Afiyet olsun

Mini Köstebek Pasta

Malzemeler
Keki İçin 

• 3 Yumurta
• 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
• 1 Su Bardağı Toz Şeker
• 2,5 Su Bardağı Un
• 1 Su Bardağı Süt
• 1 Paket Vanilya
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 3 Çorba Kaşığı Kakao

Kreması İçin

• 2 Poşet Krem Şanti
• 2 Su Bardağı Süt

İçi İçin

• 4 Adet Muz

Yapılışı

• Bir kapta keki hazırlamak için yumurtayı ve toz şekeri 5 dakika çırpın.
• Kaba sıvıyağ ve sütü ilave edip çırpmaya devam edin.
• Kaba unu, kakaoyu ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edin.
• Daha sonra kaba vanilyayı da ekleyip iyice karıştırın.
• Yuvarlak bir kek kalıbını margarinle yağlayın.
• Hazırladığımız karışımı kek kalıbına dökün
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin.
• 40 Dakikanın sonunda kekin ortasına bıçak batırın.
• Bıçak temiz çıkıyorsa kek hazır demektir.
• Kek pişince servis tabağına alınarak soğumaya bırakılın.
• Kreması için süt ve krem şantiyi bir kapta iyice çırpın. 
• Soğuyan kekten su bardağının ağzıyla yuvarlak parçalar kesin.
• Artan kek parçalarını robottan geçirin.
• Yuvarlak kek parçaların üzerine çok az krema koyun.
• Muzları kremanın üzerine yerleştirin.
• Muzların üzerine tekrar kremayı dökün.
• Çekilen kek parçalarını kremanın üzerine dökün.
• Mini köstebek pastanızı tepsiye dizerek en az 3 saat dinlendirin.

                                       Afiyet Olsun

Köstebek Pasta

Malzemeler
Keki İçin 

• 3 Yumurta
• 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
• 1 Su Bardağı Toz Şeker
• 2,5 Su Bardağı Un
• 1 Su Bardağı Süt
• 1 Paket Vanilya
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 3 Çorba Kaşığı Kakao

Kreması İçin

• 2 Poşet Krem Şanti
• 2 Su Bardağı Süt

İçi İçin

• 3 Adet Muz

Yapılışı

• Bir kapta keki hazırlamak için yumurtayı ve toz şekeri 5 dakika çırpın.
• Kaba sıvıyağ ve sütü ilave edip çırpmaya devam edin.
• Kaba unu, kakaoyu ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edin.
• Daha sonra kaba vanilyayı da ekleyip iyice karıştırın.
• Yuvarlak bir kek kalıbını margarinle yağlayın.
• Hazırladığımız karışımı kek kalıbına dökün
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin.
• 40 Dakikanın sonunda kekin ortasına bıçak batırın.
• Bıçak temiz çıkıyorsa kek hazır demektir.
• Kek pişince servis tabağına alınarak soğumaya bırakın.
• Kreması için süt ve krem şantiyi bir tencereye alın iyice çırpın. 
• Soğuyan kekin ortasını şekildeki gibi kaşık yardımıyla çıkartın.
• Muzları kekin ortasına yerleştirin.
• Muzların üzerine kremayı dökün.

• Çıkartılan kek parçalarını robottan çekin.
• Çekilen kek parçalarını kremanın üzerine dökün.
• Köstebek pastanızı en az 3 saat dinlendirin.
• Sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun