Kokostar Kurabiye

Malzemeler

• 1 Paket Margarin
• 1,5 Çay Bardağı Pudra Şekeri
• 2 Yumurta (1 Yumurta Akını İçi İçin Ayırın)
• 1 Çay Bardağı Kakao
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Paket Vanilya
• Aldığı Kadar Un

İçi için

• 1 Yumurta Akı
• 2 Su Bardağı Hindistan Cevizi
• 2 Çay Bardağı Pudra Şekeri

Üzeri için

• Hindistan Cevizi

Yapılışı

• Bir kapta yumurtayı çırpın.
• Üzerine margarin ve şekeri ekleyip çırpın.
• Daha sonra kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin.
• En son kaba azar azar un ekleyin.
• Güzelce yoğrularak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
• Hamuru 10 dakika dinlendirin.
• Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
• İç harcını hazırlamak için; Bir kaba hindistan cevizi, yumurta akını ve pudra şekerini koyup iyice karıştırın.
• Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
• Kopardığınız hamurları elinizle açın.
• Açılan hamurların içine iç harcını koyup yuvarlayın.
• Yuvarlanan hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri çatlayana kadar pişirin. 
• Fırından aldığımız tepsinin ilk sıcaklığının geçmesini bekleyin.
• Şerbetini çektikten sonra üzerini hindistan cevizle süsleyerek servis edebilirsiniz.

                               Afiyet Olsun

• Tweet
• Share
• Share
• Share