Meyve Şekerlemeli Kek

Malzemeler

• 125 Gr Margarin
• 1 Su Bardağı Pudra Şekeri
• 5 Yumurta
• 2 Çorba Kaşığı Kuru Üzüm
• 3 Çorba Kaşığı Meyve Şekerlemesi
• 1 Çorba Kaşığı Limon Suyu
• 1 Limon Kabuğu Rendesi
• 2 Su Bardağı Un
• 1 Tatlı Kaşığı Kabartma Tozu
• Yarım Paket Vanilya

Hazırlanışı

• Bir kapta margarin ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Üzerine yumurtaları ilave edip karıştırmaya devam edin.
• Sonra kaba kuru üzüm, meyve şekerlemesi, limon suyu ve limon kabuğu rendesini ilave edin.
• Daha sonra kaba un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip iyice karıştırın. 
• Karışımı kek kalıbına boşaltın.
• Keki önceden ısıtılmış fırında 180 derece 40 dakika kadar pişirin.
• 40 Dakikanın sonunda kekin ortasına kürdan batırın.
• Kürdan temiz çıkıyorsa kek hazır demektir.
• Pişen kekimizi fırından alıp soğumaya bırakın.
• İyice soğuyunca bıçakla dilimlenerek servise hazırlayın.

                                        Afiyet olsun...

• Tweet
• Share
• Share
• Share