1 Mart 2019 Cuma

Ay Çekirdekli Kurabiye


Ay Çekirdekli Kurabiye

Malzemeler
  • 125 Gr Tereyağı
  • 1 Kahve Fincanı Sıvıyağ
  • 1 Yumurta Sarısı
  • 3 Su Bardağı Un
  • 3 Yemek Kaşığı Yoğurt
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Paket Kabartma Tozu
    Üzeri için
      • 100 Gr Ayıklanmış Ay Çekirdeği
      • 1 Yumurta Akı




      Yapılışı
      • Bir kaba sıvıyağ, margarin, yumurta sarısı ve yoğurt koyup iyice çırpın.
      • Üzerine tuz ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edin.
      • Sonra kaba azar azar un ekleyip yoğurun.
      • Güzelce yoğrularak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
      • Elde ettiğiniz hamuru 20 dakika dinlendirin.
      • Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
      • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın.
      • Kopartılan hamura elinizle hafifçe bastırarak yassılaştırın.
      • Hafifçe bastırılan hamurun üstünü önce yumurta akına batırın.
      • Yumurta akına batırılan hamurun üzerine ayıklanmış ay çekirdeğini serpin.
      • Ay çekirdeği serpilen hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
      • Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 20 dakika pişirin.
      • Pişen kurabiyeleri soğuması için serin bir yere bırakın.
      • Soğuyan kurabiyeleri çayın yanına servis yapabilirsiniz.
                                     Afiyet Olsun

      26 yorum:

      1. Bu çekirdekler her yerde kullanılıyor :D artık pastada kullanılmadığı kaldı sadece eliniz sağlık

        YanıtlaSil
        Yanıtlar
        1. Teşekkür Ederim.Tuzlu kurabiye olunca çekirdek yakışıyor.

          Sil
      2. Ay çekirdekli kurabiyeyi ilk kez duyuyorum deneyebilirim

        YanıtlaSil
        Yanıtlar
        1. Denedikten sonra resmini atarsanız sevinirim.

          Sil
      3. Kurabiye herkesin sevdiği bir lezzet

        YanıtlaSil
      4. Nefissss. Kurabiye denilince genellikle tatlı akla gelir. Tuzlu olması ayrı bir keyif

        YanıtlaSil
        Yanıtlar
        1. Tatlı kurabiyelerin de tuzlu kurabiyelerinde yeri ayrıdır

          Sil
      5. Ay çekirdekli kurabiye tarifiniz çok pratik ve faydalı olmuş.Emeğinize sağlık

        YanıtlaSil
      6. Meydan okuma yazı dizimi okumak üzere sizi blogumda ağırlamaktan şeref duyacağım. Ahmet Bey

        YanıtlaSil
      7. Ay çekirdeği çok faydalı.Çinko içeriyor.O yüzden ben de severim.Emeklerinize sağlık :)

        YanıtlaSil
      8. Ay çekirdekli kurabiyeyi çok severim ama malzemeleri özellikle çekirdeği taze olacak elinize emeğinize sağlık Ahmet bey

        YanıtlaSil
        Yanıtlar
        1. Teşekkür ederim yorumunuz için :) Her durumda bütün malzemelerin taze olması gerekir

          Sil
        2. evet yoksa çok bir şeye benzemiyor.

          Sil
      9. Olsada yesek :) bu güzel tarıfleriniz için teşekkür ediyorum

        YanıtlaSil
      10. Çekirdek içinin kullanıldığı kurabiyeler her zaman harika olur bu da çok güzel gözüküyor.

        YanıtlaSil
      11. Ay çekirdekli kurabiyeyi hiç denemedim. Bakalım tadı nasıl olacak?

        YanıtlaSil
        Yanıtlar
        1. Siz yapıyorsanız eminim güzel olur. Denedikten sonra resmini paylaşırsanız sevinirim

          Sil

      Yorum yaparken;
      1. Yaptığınız yorumun, mutlaka yazımla alakalı olmasına özen gösteriniz.
      2. Yorumlarınızda yazım ve dil bilgisi kurallarına uymaya çalışınız.
      3. Tarif göndermek için Tarif formu sayfasını kullanınız.
      4. Konu ile ilgili olmayan sorularınız için iletişim sayfasını kullanınız.