Şam Tatlısı

Malzemeler

• 1 Su Bardağı Şeker
• 1 Su Bardağı Yoğurt
• 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Su Bardağı Un
• 2,5 Su Bardağı İrmik
• 1 Paket Vanilin
• 1 Paket Kabartma Tozu

Şerbeti için

• 3 Su Bardağı Şeker
• 3 Su Bardağı Su
• 1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu

Üzeri için

• Tuzsuz Fıstık

Yapılışı

• Bir kapta şeker, yoğurt ve sıvıyağı iyice çırpın.
• Kaba irmik, kabartma tozu ve vanilya ekleyip çırpmaya devam edin.
• Daha sonra kaba azar azar un ilave edip iyice çırpın.
• Kare borcamı yağlayın.
• Yağlanmış kare borcama hazırlanan karışımı dökün.
• Tuzsuz fıstıkları iki parçaya ayırın.
• Ayırdığımız fıstıkları üzerine koyun.
• Borcamı önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 40 dakika pişirin.
• Şerbeti hazırlamak için; 3 su bardağı şekeri ve 3 su bardağı suyu bir tencereye alarak kaynatın.
• Üzerine limon suyunu ekleyip birkaç dakika kaynadıktan sonra ocaktan alarak soğumaya bırakın.
• Tatlıyı fırından alındıktan sonra ilk sıcaklığının geçmesini bekleyin. 
• İlk sıcaklığı geçen tatlıyı  keskin bir bıçakla dilimlere ayırın.
• Ilık şerbeti dilimlenen tatlının üzerine bir kepçe yardımıyla dökün.
• Şerbeti çekmesi için üzerine büyük bir tepsi kapatılıp 2 saat bekletin.
• Şerbeti çeken tatlıyı isteğe göre süsleyip servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun

• Tweet
• Share
• Share
• Share