Zeytinli Rulo Çörek

Malzemeler

• 1 Paket Margarin
• Yarım Su Bardağı Sıvıyağ
• 2 Yumurta (1 Yumurta Akı Üzerine Sürülecek)
• 3 Yemek Kaşığı Yoğurt
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 3 Su Bardağı Un

İçi İçin

•  1 Su Bardağı Zeytin Ezmesi

Yapılışı

• Bir kaba margarin ve sıvıyağını koyun.
• Üzerine yoğurt ve yumurta ekleyip yoğurun.
• Sonra kaba tuzu ve kabartma tozunu ekleyip yoğurmaya devam edin.
• Daha sonra kaba azar azar un ilave edip iyice yoğurun.
• Güzelce yoğrularak ele yapışmayan bir hamur elde edin.
• Hamuru 15 dakika dinlenmeye bırakın.
• Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
• Dinlenen hamuru 3 eşit parçaya ayırın.
• Bir parça hamuru merdane ile açın.
• Açılan hamurun içine zeytin ezmesini koyun.
• Zeytin ezmesi koyulan hamuru rulo şeklinde sarın.
• Rulo şeklinde sarılan hamurun üzerine yumurta akını sürün.
• Yumurta akı sürülen hamurları 2 parmak kalınlığında kesin.
• Kesilen hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 
• Kalan 2 parça hamuru da aynı şekilde yapın.
• Tepsiyi önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
• Pişen zeytinli çörekleri fırından alıp soğumaya bırakın.

                                         Afiyet Olsun

• Tweet
• Share
• Share
• Share