Yunan Tatlısı

Malzemeler

• 1 Su Bardağı Sıvıyağ
• 1 Su Bardağı Şeker
• 3 Yumurta
• 1 Su Bardağı Galeta unu
• 1 Su Bardağı Dövülmüş Ceviz 
• 1 Su Bardağı Hindistan Cevizi
• 1 Paket Vanilya
• 1 Paket Kabartma Tozu
• Yarım Çay Kaşığı Tarçın

Üzeri İçin

• 1 Su Bardağı Süt
• 1 Paket Krem Şanti

Şerbeti İçin

• 2 Su Bardağı Su
• 2 Su Bardağı Şeker
• 1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu

Yapılışı

• 2 su bardağı şekeri ve 2 su bardağı suyu bir tencereye alarak kaynatın.
• Üzerine limon suyunu ekleyip birkaç dakika kaynadıktan sonra ocaktan alarak soğumaya bırakın.
• Bir kaba süt ve krem şantiyi koyup iyice çırpın.
• Hazırlanan krem şantiyi buzdolabında bekletin.
• Bir kaba yumurta ve şekeri koyup iyice çırpın.
• Üzerine sıvıyağı, dövülmüş cevizi, hindistan cevizini ve tarçını ekleyip karıştırın.
• Sonra kaba kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
• En son kaba galeta ununu ekleyip karıştırın.
• Bir borcamı yağlayın.
• Oluşan karışımı yağlanmış tepsiye döküp güzelce yayın.
• Önceden ısıtılmış fırında 180 derece üzeri kızarana kadar pişirin. 
• Fırından aldığımız tepsinin ilk sıcaklığının geçmesini bekleyin.
• İlk sıcaklığı geçen yunan tatlısını dilimleyin.
• Üzerine oda soğuk şerbeti dökün.
• Yunan tatlısının şerbetini çekmesi için 30 dakika bekleyin.
• Şerbetini çeken yunan tatlısının üzerine soğuyan krem şantiyi sürün.
• Üzerine krem şanti sürülen tatlıyı 4 saat buzdolabında dinlendirin.
• Dilimlenen tatlının üzerine toz fıstık ve fındık koyarak servis yapabilirsiniz.

                                           Afiyet Olsun

• Tweet
• Share
• Share
• Share