Antep Fıstıklı Kurabiye

Malzemeler

• Yarım Paket Margarin 
• 1 Yumurta
• 3 Su Bardağı Un
• 1,5 Çay Bardağı Şeker
• 1 Paket Vanilya
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 2 Yemek Kaşığı Yoğurt

İçi için

• 1 Yemek Kaşığı Fındık Ezmesi
• 1 Yemek Kaşığı Çekilmiş Antep Fıstığı

Üzeri için

• Antep Fıstığı Parçaları

Yapılışı

• Bir kaba şeker, yumurta, margarin ve vanilyayı koyup iyice çırpın.
• Üzerine yoğurdu ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edin.
• Sonra kaba azar azar un ekleyip yoğurun.
• Güzelce yoğrularak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
• Bir kapta fındık ezmesi ve çekilmiş antep fıstığını iyice karıştırın.
• Hamuru merdane yardımıyla açın.
• Açılan hamurun içine fındık ezmesi ve çekilmiş fıstık karışımını koyun.
• İç harcı koyulan hamuru rulo şeklinde sarın
• Rulo şeklinde sarılan hamuru buzdolabında 3 saat dinlendirin.
• Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
• Dinlenen rulo şeklindeki hamuru dilimleyin.
• Dilimlenen hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyun.
• Hamurların üzerine antep fıstık parçalarını koyun.
• Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede 15 dakika pişirin.
• Pişen bisküvileri soğuması için serin bir yere bırakın.

                               Afiyet Olsun

• Tweet
• Share
• Share
• Share