Uludağ Pastası

Malzemeler 

• 3 Yumurta
• 1 Su Bardağı Şeker
• 1 Çay Bardağı Süt
• 1 Su Bardağı Un
• 1 Çay Bardağı Nişasta
• Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
• 2 Yemek Kaşığı Kakao
• 1 Paket Vanilya
• 1 Paket Kabartma Tozu

Keki Islatmak İçin

• 2 Su Bardağı Süt

Üzeri İçin

• 1 Paket Krem Şanti
• 1 Su Bardağı Süt
• Kremalize Şeker Parçaları

Yapılışı

• Bir kaba krem şanti ve sütü koyup mikserle çırpın.
• Oluşan krem şantiyi soğuması için 1 saat buzdolabında bekletin.
• Bir kaba şeker, vanilya ve yumurtaları koyup köpürene dek çırpın.
• Üzerine sıvıyağı ve sütü koyup çırpmaya devam edin.
• Daha sonra kaba un, nişasta, kakao ve kabartma tozunu ekleyip çırpın.
• Bir kalıbı margarinle yağlayın.
• Oluşan karışımı yağlanmış kalıba dökün.
• Kalıbı önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 40 dakika pişirin.
• Pişen keki fırından alıp soğumaya bırakın.
• Soğuyan kekin üzerine keki ıslatmak için sütü dökün.
• Kekin sütü çekmesi için 15 dakika bekleyin.
• Sütünü çeken keki ters çevirerek servis tabağına çıkarın.
• Üzerine önceden hazırlayıp soğuttuğunuz krem şantiyi yayın.
• Üzerine krem şanti dökülen keki buzdolabında 2 saat soğumaya bırakın.

                                       Afiyet Olsun

• Tweet
• Share
• Share
• Share