Zebra Kek

Malzemeler

• 3 Su Bardağı Un
• 1 Su Bardağı Toz Şeker
• 1 Su Bardağı Süt
• 4 Yumurta
• 1 Su Bardağı Sıvıyağ
• 2 Yemek Kaşığı Kakao
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Paket Vanilya

Hazırlanışı

• Bir kapta yumurta ve şekeri mikser yardımıyla çırpın.
• Sonra kaba unu, sütü, sıvıyağı, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip çırpın.
• Oluşan karışımı iki eşit parçaya bölün.
• Karışımın birine kakaoyu ekleyin.
• Yuvarlak bir tepsiyi yağlayın.
• Yağlanan tepsiye önce 3 yemek kaşığı sade karışımı sonra üzerine 3 yemek kaşığı kakaolu karışımı dökün.
• Bu işlemi her iki karışım bitene kadar tekrarlayın.
• Tepsiyi önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika pişirin.
• 30 Dakikanın sonunda kekin ortasına kürdan batırın.
• Kürdan temiz çıkıyorsa kek hazır demektir.
• Kek pişince servis tabağına alınarak soğumaya bırakın.
• İyice soğuyunca bıçakla dilimlenerek servise edebilirsiniz.

                                        Afiyet olsun.

Ispanaklı Kek

Malzemeler

• 250 Gr Ispanak
• 3 Yumurta
• 1 Su Bardağı Toz Şeker
• 1 Su Bardağı Süt
• 1 Su Bardağı Sıvıyağ
• 2,5 Su Bardağı Un
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 2 Paket Vanilya

Üzeri İçin

• 2 Paket Krem Şanti
• 1 Su Bardağı Su
• 1 Çay Bardağı Süt

Hazırlanışı

• Ispanakları güzelce temizleyin.
• Bir tencerede ıspanakları haşlayın.
• Haşlanan ıspanakların suyunu süzün.
• Suyu süzülen ıspanakları rendeden geçirin.
• Kekin kreması için; Bir kapta süt, su ve krem şantiyi koyup iyice çırpın.
• Hazırlanan krem şantiyi buzdolabında bekletin.
• Bir kaba şeker ve yumurtayı koyup çırpın.
• Daha sonra kaba sıvıyağ, süt, un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip iyice çırpın.
• En son karışıma rondodan çekilmiş ıspanak eklenip iyice karıştırın.
• Fırın tepsisini yağlayın.
• Karışım yağlanmış fırın tepsisine boşaltın.
• Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 35 dakika pişirin.
• 35 Dakikanın sonunda ortasına kürdan batırın.
• Kürdan temiz çıkıyorsa kek hazır demektir.
• Pişen keki fırından alıp dinlenmeye bırakın.
• Dinlenen kekin üzerine krem şantiyi güzelce yayın.
• Üzerine krem şanti koyulan keki buzdolabında 2 saat dinlendirin.
• Buzdolabında soğuyan kekin üzerine toz fıstık dökerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun

Browni Kek

Malzemeler

• 1 Su Bardağı Sıvıyağ 
• 1 Su Bardağı Şeker 
• 1 Su Bardağı Süt
• 3 Yumurta 
• 2 Yemek Kaşığı Kakao
• 1 Paket Vanilya 
• 1 Paket Kabartma Tozu 
• 2 Su Bardağı Un 
• 2 Yemek Kaşığı Damla Çikolata 

Sosu için

• 2 Su Bardağı Süt
• 1 Paket Çikolata Sosu

Üzeri için

• Toz Fıstık
• Hindistan Cevizi

Yapılışı

• Derin bir kapta yumurta ve şekeri çırpın.
• Üzerine süt, sıvıyağ ve vanilin ekleyip çırpın.
• Daha sonra un, damla çikolata, kakao ve kabartma tozu ilave edip iyice çırpın.
• Borcamı yağlayın.
• Karışımı yağlanmış borcama dökün.
• Kekimizi önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 25 dakika pişirin.
• 25 Dakikanın sonunda kekin ortasına kürdan batırın.
• Kürdan temiz çıkıyorsa kek hazır demektir.
• Pişen kekimizi fırından alıp soğumaya bırakın.
• Sos için; Bir tencereye süt ve çikolata sosunu koyun.
• Sos koyulaşana kadar pişirin.
• Sosu soğuyan kekin üzerine dökün.
• Kekin sosu çekmesi için 2 saat  buzdolabında bekletin.
• Sosu çeken kekin üzerine hindistan cevizi ve toz fıstık döküp servis edebilirsiniz.                                                                Afiyet Olsun

Kladdkaka (İsveç Keki)

Malzemeler

• Yarım Paket Margarin
• 1 Su Bardağı Şeker
• 1,5 Su Bardağı Un
• 2 Yumurta
• 3 Yemek Kaşığı Kakao
• 2 Adet Vanilya
• 1 Çay Kaşığı Karbonat
• Yarım Çay Kaşığı Tuz

Üzeri İçin

• Pudra Şekeri

Yapılışı

• Bir kaba yumurta ve şekeri koyup çırpın.
• Üzerine erimiş margarini ve tuzu ekleyip karıştırın.
• Sonra kaba kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin.
• Daha sonra kaba azar azar un ekleyip güzelce yoğurun.
• Bir borcama yağlı kağıt serin.
• Karışımı yağlı kağıt serili borcama döküp yayın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
• Fırından aldığımız borcamın ilk sıcaklığının geçmesini bekleyin.
• Kekin ilk sıcaklığı geçtikten sonra üzerine pudra şekeri döküp servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun

Meyve Şekerlemeli Kek

Malzemeler

• 125 Gr Margarin
• 1 Su Bardağı Pudra Şekeri
• 5 Yumurta
• 2 Çorba Kaşığı Kuru Üzüm
• 3 Çorba Kaşığı Meyve Şekerlemesi
• 1 Çorba Kaşığı Limon Suyu
• 1 Limon Kabuğu Rendesi
• 2 Su Bardağı Un
• 1 Tatlı Kaşığı Kabartma Tozu
• Yarım Paket Vanilya

Hazırlanışı

• Bir kapta margarin ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Üzerine yumurtaları ilave edip karıştırmaya devam edin.
• Sonra kaba kuru üzüm, meyve şekerlemesi, limon suyu ve limon kabuğu rendesini ilave edin.
• Daha sonra kaba un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip iyice karıştırın. 
• Karışımı kek kalıbına boşaltın.
• Keki önceden ısıtılmış fırında 180 derece 40 dakika kadar pişirin.
• 40 Dakikanın sonunda kekin ortasına kürdan batırın.
• Kürdan temiz çıkıyorsa kek hazır demektir.
• Pişen kekimizi fırından alıp soğumaya bırakın.
• İyice soğuyunca bıçakla dilimlenerek servise hazırlayın.

                                        Afiyet olsun...

Kakaolu Top Kek

Malzemeler

• 1 Su Bardağı Toz Şeker
• 1 Çay Bardağı Süt
• 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
• 2 Yumurta
• 2 Yemek Kaşığı Kakao
• 1 Çay Bardağı Ceviz Kırığı
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Paket Vanilya
• 2 Su Bardağı Un

Hazırlanışı

• Bir kapta şeker ile yumurtayı çırpın.
• Üzerine süt , sıvıyağ ve kakaoyu ekleyip karıştırın.
• Sonra kaba ceviz kırığı, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip iyice çırpın.
• Daha sonra kaba azar azar un ekleyin.
• Güzelce karıştırarak akışkan kıvamda bir hamur elde edin.
• Top kek kalıplarını yağlayın.
• Hamuru yağlanmış top kek kalıplarının içine dökün.
• ❉Püf Noktası : Kek pişerken kabaracağından top kek kalıplarını tam doldurmayınız. 
• Kalıpları önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30 dakika pişirin.
• Pişen kalıpları fırından alıp soğumaya bırakın.
• Soğuyan top keklerini istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.

                                        Afiyet olsun