Malzemeler
- 1 Paket Yufka (6 Adet)
- 3 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
- 500 Gr Beyaz Peynir
- 1 Demet Maydanoz
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı
- Maydanozları ince ince kıyın.
- Bir kapta beyaz peynirini iyice ufalayın.
- Üzerine tuz, karabiber ve kıyılmış maydanozu ekleyin.
- Düz bir zemine yufkaları açın.
- Açılmış yufkaların ortasına iç harcı dökün.
- İç harcı dökülmüş yufkayı kare şeklinde kapatın.
- Tavaya sıvıyağını döküp üzerine yufkayı koyun.
- Her iki tarafı da kızaran gözlemeyi tavadan alın.
- Tavadan alınan gözleme 5 dakika dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun
