Malzemeler
Pekmezli Kısmı İçin
- 1 Su Bardağı Pekmez
- Yarım Çay Bardağı Un
- 3 Su Bardağı Su
- 50 Gr Tereyağı
Sütlü Kısmı İçin
- 3 Su Bardağı Süt
- 1 Su Bardağı Şeker
- 1 Yemek Kaşığı Un
- 1 Yemek Kaşığı Nişasta
- 1 Paket Vanilya
- 50 Gr Tereyağı
Hazırlanışı
- Bir tencereye pekmez, un ve suyu koyup çırpıcı yardımıyla iyice karıştırın.
- Tencereyi ocağa alıp koyulaşana kadar pişirin.
- Ocaktan almadan önce tereyağını tencereye ekleyip karıştırın.
- Tereyağı eridikten sonra tencereyi ılıması için kenara alın.
- Bir başka tencere de süt, şeker, un, nişasta ve vanilyayı koyup çırpıcı yardımıyla iyice karıştırın.
- Tencereyi ocağa alıp koyulaşana kadar pişirin.
- Ocaktan almadan önce tereyağını tencereye ekleyip karıştırın.
- Tereyağı eridikten sonra tencereyi ılıması için kenara alın.
- Bir borcamı hafifçe ıslatın.
- Islatılan borcama kepçe yardımıyla önce pekmezli karışımı sonra üzerine sütlü karışımı dökün.
- Bu işlemi her iki karışım bitene kadar tekrarlayın.
- Borcamdaki tatlının oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
- Oda sıcaklığına gelen borcamı buzdolabına kaldırıp 6 saat bekletin.
- Soğuyan tatlıyı bir tepsiye ters çevirin.
- Ters çevirilen tatlıyı dilimleyin.
- Dilimlenen tatlının üzerine dövülmüş fındık ve toz fıstık dökerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
