Hanım Göbeği

Malzemeler

• Yarım Paket Margarin
• 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
• 1 Yumurta
• 1 Çay Bardağı Yoğurt
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Paket Vanilya
• 1 Çay Bardağı Şeker
• 2 Su Bardağı Un
• 1 Su Bardağı İrmik

Şerbeti için

• 3 Su Bardağı Toz Şeker
• 3 Su Bardağı Su
• 1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu

Üzeri için

• Fındık

Yapılışı

• 3 su bardağı şekeri ve 3 su bardağı suyu bir tencereye alarak kaynatın.
• Üzerine limon suyunu ekleyip birkaç dakika kaynadıktan sonra ocaktan alarak soğumaya bırakın.
• Bir kaba margarin, yumurta, sıvıyağ ve yoğurdu koyup çırpın.
• Üzerine irmik, un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip güzelce yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın.
• Her bezenin ortasına fındık batırıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısıtılmış fırında 180 derece 20 dakika pişirin.
• Pişen hanım göbeklerini 5 dakika soğumaya bırakın.
• Soğuyan hanım göbeklerinin üzerine şerbeti dökün.
• Hanım göbeği tatlısının şerbeti çekmesi için 3 saat bekleyin.
• Şerbetini çeken hanım göbeği tatlısını servis edebilirsiniz.

                               Afiyet Olsun