Malzemeler
- 250 Gr Margarin
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Su Bardağı Toz Şeker
- Yarım Su Bardağı İrmik
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
- 10 Adet Ceviz İçi
- Alabildiği Kadar Un
- 4 Su Bardağı Su
- 4 Su Bardağı Toz Şeker
- 2 Damla Limon Suyu
- Toz Fıstık
- Hindistan Cevizi
Yapılışı
- 4 su bardağı şekeri ve 4 su bardağı suyu bir tencereye alarak kaynatın.
- Üzerine limon suyunu ekleyip birkaç dakika kaynadıktan sonra ocaktan alın.
- Ardından tencereyi soğumaya bırakın.
- Bir tavada margarini eritin.
- Bir kaba eritilmiş margarini, şekeri ve sütü koyup karıştırın.
- Daha sonra irmik, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin.
- En son kaba azar azar un ekleyin.
- Güzelce yoğrularak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
- Hamuru 10 dakika dinlendirin.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Hamurdan ceviz büyülüğünde parçalar koparın.
- Daha sonra elimizle hafifçe bastıralım.
- Ortalarına dövülmüş ceviz koyun.
- Hamurların karşılıklı iki kenarını cevizlerin üzerinde birleştirerek hurma şeklini verin.
- Şekil verilen hamurları yağlı kağıt serili fıın tepsisine aralıklarla dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana pişirin.
- Fırından aldığımız tepsinin ilk sıcaklığının geçmesini bekleyin.
- Üzerine oda sıcaklığında soğuttuğumuz şerbeti dökün.
- Şerbet çekmesini 25 dakika bekleyin.
- Şerbetini çektikten sonra üzerini toz fıstık ve hindistan cevizi ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
