Malzemeler
- Yarım Kilo Un
- 1 Yemek Kaşığı Kuru Maya
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Toz Şeker
- 1 Su Bardağı Ilık Su
- 2 Su Bardağı Sıvıyağ
Hazırlanışı
- Bir kapta ılık su ile mayayı karıştırın.
- Kaba mayanın kabarması için 1 çay kaşığı toz şeker ilave edin.
- Karışımı 5 dakika dinlendirin.
- 5 Dakika dinlenen karışıma tuzu ekleyip karıştırın.
- En son kaba azar azar un ekleyip yoğurun.
- Güzelce yoğrularak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
- Oluşan hamuru üstü nemli bir bezle örtülü olarak 1 saat dinlenmeye bırakın.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın.
- Kopartılan parçaları 10 dakika dinlendirin.
- Tavaya sıvıyağını koyup kızdırın.
- Kızan yağın için hamur parçalarını atın.
- Rengi kızaran hamurları tavadan alıp sıcak olarak servis edin.
