Malzemeler
- 100 Gr Tereyağı
- 1 Su Bardağı Sıvıyağ
- 1 Su Bardağı Pudra Şekeri
- 1 Çay Bardağı Portakal Suyu
- 2 Adet Portakal Kabuğu Rendesi
- 1 Tatlı Kaşığı Pekmez
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
- Aldığı Kadar Un
Üzeri için
- 1 Çay Bardağı Toz Şeker
Yapılışı
- Bir kaba portakal kabuklarını ince ince rendeleyin.
- Üzerine portakal suyu, pekmez, tereyağı ve sıvıyağını ekleyip çırpın.
- Daha sonra pudra şekeri, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin.
- En son kaba azar azar un ekleyin.
- Güzelce yoğrularak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
- Hamuru 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
- Koparılan hamurları yuvarlayın.
- Yuvarlanan hamurların üzerine toz şeker serpin.
- Toz şeker serpilen hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirin.
- Fırından aldığımız tepsinin ilk sıcaklığının geçmesini bekleyin.
- İlk sıcaklığı geçen kurabiyeleri servis edebilirsiniz.
