15 Aralık 2018 Cumartesi

Peynirli Börek

Peynirli Börek

Malzemeler
  • 6 Adet Yufka
İçi için
  • 500 Gr Beyaz Peynir
  • Yarım Demet Maydanoz
Sosu için
  • 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
  • 2 Su Bardağı Süt
  • Tuz
Üzeri için
  • 1 Yumurta Sarısı
  • Çörek Otu
  • Susam



Hazırlanışı
  • İç harcı hazırlamak için; Maydanoz ince ince kıyın.
  • Bir kapta beyaz peynir ile kıyılmış maydanozları karıştırın.
  • Sosu hazırlamak için;Bir kaba süt, tuz ve sıvıyağını ekleyip çırpın.
  • Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
  • Düz bir zemine bir adet yufkayı serin.
  • Serilen yufkanın üzerine fırça yardımıyla sosu sürün.
  • Sosun üzerine iç harcı dökün.
  • İç harcı koyulan yufkanın üzerine bir yufka daha koyun.
  • Üzerine yufka koyduktan sonra sıkıca rulo şeklinde sarın.
  • Rulo şeklinde sarılan yufkaları 5 eşit parçaya bölün.
  • 5 eş parçaya bölünen yufkaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  • Bütün yufkalar bitene kadar bu işlemleri tekrarlayın.
  • Bütün parçaların üzerine fırça yardımıyla yumurta sarısını sürün.
  • Yumurta sarısı sürülen yufkaların üzerine susam ve çörek otunu serpin.
  • Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede üzeri kızarana kadar dakika pişirin.
  • Böreklerin ilk sıcaklığını geçmesi için 15 dakika dinlendirin.
  • Dinlenen börekleri servis edebilirsiniz.
                                          Afiyet Olsun

10 yorum:

  1. peynir li kıymalı ıspanaklı bana börek olsun...nefis görünüyorlar..sevgilerimle...takipteyim...

    YanıtlaSil
  2. Güzel görünüyor, elinize sağlık

    YanıtlaSil
  3. Tariflerinizi buyuk bir begeniyle takip ediyorum ellerinize saglik

    YanıtlaSil
  4. Zaten izlediğim bir blogdunuz. Şimdi takipçi olduk, daha iyi oldu. Yeni paylaşımlarda görüşmek üzere...

    YanıtlaSil
  5. Peynirli börek tarifiniz için çok teşekkürler...

    YanıtlaSil

Yorum yaparken;
1. Yaptığınız yorumun, mutlaka yazımla alakalı olmasına özen gösteriniz.
2. Yorumlarınızda yazım ve dil bilgisi kurallarına uymaya çalışınız.
3. Tarif göndermek için Tarif formu sayfasını kullanınız.
4. Konu ile ilgili olmayan sorularınız için iletişim sayfasını kullanınız.