Triliçe

Malzemeler

• 6 Yumurta
• 1 Su Bardağı Toz Şeker
• 1 Su Bardağı Un
• 1 Paket Vanilin
• 1 Paket Kabartma Tozu

Şerbeti için

• 3 Su Bardağı Süt 
• Yarım Su Bardağı Toz Şeker
• 200 Ml Krema

Üzeri için

• 5 Yemek Kaşığı Şeker
• 1 Paket Krema
• 2 Yemek Kaşığı Tereyağ

Yapılışı

• Yumurtanın sarısını ve akını ayırın.
• Bir kapta yumurta aklarını köpük köpük olana kadar mikserle iyice çırpın.
• Kaba şekeri ekleyip çırpmaya devam edin.
• Ardından yumurta sarılarını birer birer ekleyip çırpın.
• Daha sonra sırasıyla un, kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyip çırpın.

      ✶ Püf Noktası 1 : Tatlının içinde hava kabarcıkları kalması için; bu aşamadan sonra kek harcını bir spatula yardımıyla alttan üste doğru havalandırarak karıştırın.

• Fırın tepsisini yağlayın.
• Hazırladığımız hamuru yağlanmış fırın tepsisine dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 ‘C fırında yaklaşık 20 dk pişirin.

      ✶ Püf Noktası 2 :Kekimiz piştikten sonra ilk sıcaklığı çıkınca çatalla yada kürdanla delikler açın. (Şerbeti daha iyi çeksin diye)

• Başka bir kapta süt ve şekeri karıştırın.
• Daha sonra kremayı da ekleyip mikserle çırpın.
• Karışımı soğuyan kekimizin her yerine kepçe ile gezdirin.
• 2 saat dolapta dinlendirin.
• Karamel sosunu hazırlamak için şekeri tavaya alın.
• Şeker eriyip rengi dönünce krema ve tereyağını hızlıca ilave edip kıvam alınca ocaktan alın.
• Kekimizin üzerine dökün.
• 1 saat dolapta dinlendikten sonra servis edin.

                               Afiyet Olsun

• Tweet
• Share
• Share
• Share