Elmalı Turta

Malzemeler
Hamuru için

• 150 Gr Tereyağı
• 1 Su Bardağı Toz Şeker
• 4 Su Bardağı Un
• 2 Yumurta
• 1 Paket Vanilya
• 1 Paket Kabartma Tozu

İçi için

• 4 Adet Elma
• 1 Çay Bardağı Toz Şeker
• 2 Çay Kaşığı Tarçın
• 10 Adet Ceviz

Üzeri için

• Pudra Şekeri

Hazırlanışı

• Elmalı turtanın hamurunu hazırlamak için; Bir kaba eritilmiş margarini, yumurtayı, şekeri ve sütü koyup karıştırın. 
• Daha sonra kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin.
• En son kaba azar azar un ekleyin.
• Güzelce yoğrularak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
• Hamuru 10 dakika dinlendirin.
• Elmalı turtanın iç harcını hazırlamak için; Cevizleri dövün.
• Elmaları soyun.
• Soyulan elmaları rendeleyin.
• Bir tencereye şeker ve rendelenen elmaları koyun.
• Elmalar suyunu çekene kadar pişirin.
• Piştikten sonra ocaktan alın.
• Üzerine tarçını dövülmüş cevizi ekleyip karıştırın.
• Borcamı yağlayın.
• Hamurun bir kısmını şeritler halinde kesin.
• Hamurun geri kalanını borcamın tabananı yayın.
• Elma harcını hamurun üzerine yayın.
• Üstüne kestiğimiz şeritleri koyun.
• Elmalı turtayı önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30 dakika pişirin.
• Elmalı turta piştikten sonra fırından çıkartıp ılımaya bırakın. 
• Elmalı turta üzerine bolca pudra şekeri serpiştirip, dilimleyerek, servis edebilirsiniz.

                                          Afiyet Olsun

• Tweet
• Share
• Share
• Share