Elmalı Kurabiye

Malzemeler

• 3 Su Bardağı Un
• 3 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 Su Bardağı Pudra Şekeri
• Yarım Su Bardağı Yoğurt
• 1 Yumurta
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Paket Vanilya

İçi İçin

• 2 Adet Yeşil Elma
• 1 Çay Bardağı Çekilmiş Ceviz İçi
• 1 Tatlı Kaşığı Tarçın
• 2 Yemek Kaşığı Toz Şeker

Üzeri İçin

• Pudra Şekeri

Yapılışı

• Bir kaba unu ekleyin. 
• Ortasına oda sıcaklığındaki tereyağını, yoğurdu, pudra şekerini, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin.
• Güzelce yoğrularak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
• Yoğrulan hamurun üzerini bezle örtün.
• Oda sıcaklığında dinlenmeye burakın.
• Elmaların kabuklarını soyun.
• Kabukları soyulan elmaları rendeleyin. 
• Diğer malzemeleri ekleyip kısık ateşte pişirin. 
• Fırın tepsisini yağlayın.
• Hamuru 3 eşit parçaya bölün.
• Hamuru merdaneyle yuvarlak açın.
• Her yuvarlaktan üçgen şekiller kesin.
• Üçgenlerin geniş kenarına ılımış harçtan yayın. 
• Hamurları rulo yaparak sarın. 
• Fırın tepsisini yağlayın.
• Yağlanmış fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirin.
• Fırından alıp soğuttuktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis yapın.

                               Afiyet Olsun

• Tweet
• Share
• Share
• Share