6 Ekim 2018 Cumartesi

Cazibe Kek

Cazibe Kek

Malzemeler
  • 80 Gram Çikolata
  • 4 Yumurta
  • 100 Gr Toz Şeker
  • 250 Gr Un
  • 125 Gr Margarin
  • 1 Su Bardağı Yoğurt
  • 1 Paket Kabartma Tozu
Üzeri İçin
  • 350 Gr Pudra Şekeri
  • 2 Çorba Kaşığı Kakao
  • 5 Çorba Kaşığı Süt
  • 50 Gr Çikolata
  • 50 Gr Margarin
Hazırlanışı
  • Isıya dayanaklı bir kaba çikolata, yoğurt ve 1 çay bardağı şekeri koyarak kısık ateşte ısıtın.
  • Çikolata eriyince ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  • Kalan şekeri margarinle birlikte krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  • Yumurtaları teker teker ekleyin.
  • Kakao, kabartma tozu ve unu birbirine karıştırıyoruz.
  • Azar azar ilave ederek kek hamurumuzu hazırlamış oluyoruz.
  • Tüm malzemeyi karıştırarak birbirleriyle birleştiriyoruz.
  • Karışım yağlanmış, unlanmış 2 kek kalıbına bölüyoruz.
  • Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 30 dakika kadar içini çekene kadar pişiriyoruz
  • 30 Dakikanın sonunda kekin ortasına bıçak batırın.
  • Bıçak temiz çıkıyorsa kek hazır demektir.
  • Kek pişince servis tabağına alınarak soğumaya bırakılır.
  • Bir kapta üzeri için kullanacağımız pudra şekeri ve kakaoyu karıştıralım.
  • Isıya dayanaklı bir kaba çikolata, süt ve margarini koyarak kısık ateşte ısıtın.
  • Malzemeler eridikten sonra pudra şekeri-kakao karışımını ekleyin.
  • Bir tane kekin üzerine bu kremadan sürüyoruz
  • 2. keki de üzerine kapatıyoruz. 
  • Kalan kremayı da kekin her tarafına sürerek kaplıyoruz.
  • Kremanın biraz katılaşması için 2 saat kadar buzdolabında beklemesi gerektir.
                                        Afiyet olsun...

0 yorum: